डिश स्थानीय खाद्य उत्पादकों, मुद्दों और प्रवृत्तियों के बारे में कौशल और कहानियों की एक सीमा के पार व्यंजनों के साथ व्यावहारिक, मौसम के लिए प्रासंगिक सामग्री प्रदान करता है कि एक खूबसूरती से प्रस्तुत न्यूजीलैंड भोजन पत्रिका है।
पकवान खाना और अच्छा है, मौसमी भोजन का आनंद लेने के लिए लोगों को प्रोत्साहित करती है; उनके भोजन और यह कहाँ से आता है और जो उत्पादन या यह बढ़ रही है के बारे में अधिक जानने के लिए।